Hozzávalók:
- 1 kg tehéntúró,
- 5 tojás,
- 10 dkg cukor,
- 7 dkg rizsliszt,
- 3 dkg hajdinaliszt,
- 1 rúd vanília,
- 20 dkg vaj,
- 1 tasak sütőpor,
- 1 evőkanál almaecet,
- 1 csipet só,
- 5 dkg aszalt áfonya,
- 3-4 darab kandírozott mangó és papaya.
A tojásokat a cukorral alaposan elkeverjük,
hozzáadjuk a vanília kikapart belsejét, a tehéntúrót, a habosra kavart vajat,
sót. Beletesszük a sütőport, ráöntjük az almaecetet és alaposan elkavarjuk.
Végül hozzáadjuk a liszteket és az aszalt áfonyát. Kivajazott, 24 cm átmérőjű
tortaformába tesszük, a tetejét megszórjuk az apróra vágott kandírozott gyümölccsel.
180 fokos sütőbe toljuk, 55-60 perc után tűpróbával ellenőrízzük, hogy
megsült-e. Kivesszük a sütőből, mikor langyosra hűlt, tetejét megszórjuk
porcukorral.
Ötlet a Hobby Turmixtól, természetesen picit átalakítva a saját kamrai készlethez no meg a jól berögzött stílusra szabva (ha sütőpor, akkor vagy pici citromlé, vagy kevés almaecet). No, meg nálam nem is vetett kecskebukát a torta :) Szépen lehúztam róla a tortagyűrűt és annyi. A teteje pörfikt volt, az oldala nem annyira. De ez betudható annak is, hogy előbb levettem róla a gyűrűt mint azt kellett volna.
Ötlet a Hobby Turmixtól, természetesen picit átalakítva a saját kamrai készlethez no meg a jól berögzött stílusra szabva (ha sütőpor, akkor vagy pici citromlé, vagy kevés almaecet). No, meg nálam nem is vetett kecskebukát a torta :) Szépen lehúztam róla a tortagyűrűt és annyi. A teteje pörfikt volt, az oldala nem annyira. De ez betudható annak is, hogy előbb levettem róla a gyűrűt mint azt kellett volna.